霊芝(レイシ)とは

霊芝の写真 古くより中国で不老長寿というのは、まさに精神と肉体が、ともに健全で活動的であることを指し、そのために良いとされる食物には大変な労力を費やしたのです。そうして選ばれた効果のある草や木や茸を、不老長寿のための上薬とし、なかでも霊芝と薬用人参は「仙草」として特に重視されたのです。
霊芝は、必須アミノ酸、カルシウム、鉄、多糖類などを豊富に含んだサルノコシカケ科のキノコです。その栄養価の高さは古来より注目され、貴重品として扱われてきました。

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